Crypsis aculeata -(L.) Aiton.

Κρύπσης η Ακανθοφόρος.

Φυτό που ανήκει στην οικογένεια των χόρτων (Poaceae) αν και η ταξιανθία του δεν αποτελεί χαρακτηριστικό εκπρόσωπο της οικογένειας. 

Στην Κύπρο το είδος είναι καταχωρημένο στο κόκκινο βιβλίο της χώρας ως τρωτό. 

Θα το συναντήσουμε κυρίως σε αμμώδεις υγρές τοποθεσίες , κοντά σε υγρότοπους. 

Τα φύλλα που περιβάλουν την ταξιανθία καταλήγουν σε αιχμηρή απόληξη δίνοντας την εντύπωση αγκαθιού.

Brachypodium distachyon -(L.) Beauv.

 Βραχυπόδιον το Δύσταχο.

Φυτό με πολύ συνηθισμένη για τα αγρωστώδη μορφή. Συνήθως το προσπερνάμε χωρίς να το παρατηρήσουμε. Κατέχει όμως ιδιαίτερη θέση στην επιστημονική κοινότητα. Στην προσπάθεια των ερευνητών να ξεκλειδώσουν τα μυστικά των μεγάλων καλλιεργειών όπως των σιτηρών , το φυτό και ιδιαίτερα το αποτυπωμένο γονιδίωμά του αποτελεί ένα ισχυρό και ιδιαίτερα εύχρηστο εργαλείο.

Elymus elongatus ssp.ponticus -(Podp.) Melderis.

Έλυμος ο Μακρύς.

Για το πολύ ψιλό αυτό αγρωστώδες που μπορεί και να ξεπεράσει το 1 m. σήμερα γίνονται πολλές έρευνες που αφορούν την χρήση του ως ενεργειακό φυτό για παραγωγή βιομάζας. Αν και στην περιοχή μας δεν το συνάντησα σε πολλές περιοχές φαίνεται πώς έχει ιδιαίτερη αδυναμία σε εδάφη με πολλά μέταλλα.

Χαρακτηριστική η πολύ μακριά ταξιανθία με τα στάχυα να αποκλίνουν από τον κεντρικό κορμό.

Stipa epilosa -Martinovsky

Στύπη η Επίλοβος.

Το γένος πήρε το όνομά του από την χρήση του άγανου του φυτού στην Αρχαία Ελλάδα. Τα πλουμιστά άγανα του φυτού που στην φωτογραφία μοιάζουν με τα " μαλλιά της τρελής " τα χρησιμοποιούσαν ως στουπί για να σφραγίσουν ακόμη και τα ξύλα στις πλευρές των καραβιών . Αλλά και ως στουπί για το άναμμα της λάμπας την νύχτα. " Θρυαλλίς ... στυπίον εκ βοτάνης , ήγουν το ελλύχνιον" (Ησύχιος). Θα το συναντήσουμε σε όλο το νομό μαζί με άλλα δύο είδη του γένους που μοιάζουν πολύ.

Phragmites australis - (Cav.) Trin. ex Steudel

Φραγμίτης ο Κοινός .

Η λατινική ονομασία του φυτού προέρχεται από την ελληνική λέξη φράγμα λόγω της πυκνής ανάπτυξης των φυτών που δημιουργούν περιοχές απροσπέλαστες . Γνωστό και με την ονομασία Αγριοκάλαμο καλύπτει μεγάλες υγρές περιοχές . Τα φύλλα του πέφτουν σαν την χαίτη του αλόγου γι αυτό και ονομάζεται και χαίτα. Παρόμοιο γένος και το Arudo του οποίου η διαφορά βρίσκεται στις λεπτές μεταξένιες τρίχες που αναπτύσσονται γύρω από το άνθος. Το φυτό αποτελεί κύρια τροφή των νεροβούβαλων (ποντ. Κομές) οι οποόιοι χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της ανάπτυξης των φυτών . Η μείωση του πληθυσμού των περιοχών που αναπτύσσονται τα φυτά στην Λίμνη Κερκίνη από την αύξηση του πληθυσμού των νεροβούβαλων είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα.

Briza maxima - ( L)

Βρίζα η Μέγιστη.
 Πολλές φορές το όνομα Βρίζα αναφερόμαστε στην Σίκαλη , ενώ το φυτό με την λατινική ονομασία Briza είναι γνωστό ως ψευδοβρίζα. Εκτός από αυτή την δημώδη ονομασία πιο γνωστό και κατά την άποψή μου αντιπροσωπυτικότερη είναι η ονομασίες τρεμόχορτο και σκουλαρικιά . Στην αγγλική ονομάζεται large Quaking - grass . Αυτές οι ονομασίες παραπέμπουν στα σταχύδια που κρέμονται από το βλαστό και στο παραμικρό φύσημα του ανέμου κουνιούνται .Μέχρι και σήμερα την έχω συναντήσει μόνο σε ένα σημείο του Κιλκίς . Δεν φαίνεται να είναι τόσο συχνό όπως η άλλη βρίζα του Κιλκίς.

Aegilops neglecta Req.ex Bertol.

Αιγίλοπας ο Παραμελημένος.

Το γένος λέγεται πώς αποτελεί τον πρόγονο του καλλιεργούμενου σιταριού. Η ονομασία του γένους προέρχεται από την σύνθετη λέξη " αίγι + λωψ " (aig=Βελανιδιά + λώψ=περιβλημα)  " το περίβλημα της βελανιδιάς" και αναφέρεται στην μορφή του καρπού. Τα είδη του γένους είναι αρκετά στον νομό και αναπτύσσονται σε συνθήκες πολύ δύσκολες , χωρίς υγρασία , ενώ έχουν αναπτύξει και μηχανισμούς κατά των ασθενειών των σιτηρών, οι οποίοι μελετούνται ώστε να χρησιμοποιηθούν στις καλλιεργούμενες ποικιλίες . Σημαντική προσπάθεια καταγραφής και πολλαπλασιασμού ντόπιων ποικιλιών σταριού γίνεται από τον Αιγίλοπα www.aegilops.gr ένα δίκτυο για την βιοποικιλότητα με πρωτεργάτη τον φίλο μου Κώστα Κουτή και έδρα τα Λεχώνια του Βόλου. Στο δίκτυο μπορεί να γίνει ανταλλαγή σπόρων για καλλιέργεια σταριού αλλά και κηπευτικών ενώ παράλληλα διοργανώνονται και πολλές εκδηλώσεις με θέματα για σπόρους.