5 Μαΐου 2011

Tragopogon porrifolius ssp. porrifolius - ( L)

Τραγοπώγων ο Πρασόφυλλος.
Το γένος πήρε το όνομά του από την ομοιότητα των φύλλων με την γενειάδα του τράγου . (Τράγος= αρσενική αίγα  + πώγων = πηγούνι). Παλαιότερα το καλλιεργούσαν και ως λαχανικό για την ιδιαίτερη και γλυκιά γεύση της ρίζας του ενώ τα τρυφερά του φύλλα τα χρησιμοποιούσαν ως λαχανικό. Οι ρίζες του συλλέγονταν τον Οκτώβριο ενώ ένα είδος μαστίχας γινόταν από τον λευκό χυμό του φυτού. Σε όλες τις περιοχές του Νομού από την αρχή της άνοιξης μέχρι και τους πρώτους καλοκαιρινούς μήνες.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου