Χωρίς να είμαι ειδικός στην συλλογή αλλά με πολύ προσοχή και με πολύ βοήθεια από βιβλία για μανιτάρια απολαμβάνω την καταπληκτική γεύση αυτών των μυκήτων . Το Agaricus campestris ή αλλιώς κουκουβάκι όπως το λέμε στην περιοχή μας . Η σημερινή ημέρα με το ψιλοβρόχι ήταν ιδανική για συλλογή . Τα περισσότερα από τα μανιτάρια ήταν μιας ημέρας αφού ακόμη δεν είχαν ανοίξει την λευκή ποδιά τους ή ακόμη και αν την είχαν ανοίξει τα ελάσματα είχαν έντονο ροζ χρωματισμό . Δεν είχαν ωριμάσει για να μαυρίσουν . Θεωρώ πώς ωραιότερος μεζές για το τσίπουρο , του οποίου η παραγωγή ξεκινάει από το Σάββατο , δεν υπάρχει . Άντε και καλό χειμώνα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου