Xanthium spinosum L.

Ξάνθιο το Αγκαθωτό .

Γνωστό και ως Ασπράγκαθο . Είναι ετήσιο καλοκαιρινό φυτό που μπορεί να φτάσει και το 1 m. Την περίοδο αυτή αρχές Σεπτέμβρη η παρουσία του είναι ιδιαιτέρως αξιοπρόσεκτη μια και τα περισσότερα φυτά έχουν ξεραθεί και από τα λίγα που αντέχουν ακόμη είναι τα ασπράγκαθα. Η παρουσία των ιδιαιτέρως σκληρών κίτρινων αγκαθιών του φυτού , βοηθάει στην μικρή απώλεια υγρών από το φυτό και έτσι κατορθώνει να αντεπεξέλθει στην ξηρασία . Το φυτό αποτελεί δείκτη αμμωδών εδαφών που έχουν μικρή περιεκτικότητα αλάτων.